…de az interneten sehol nem találtam hozzá receptet! Ezért saját kútfőből hoztam össze. A hozzáillő fűszerek kapcsán kissé bizonytalan vagyok, ezért várom észrevételeiteket! Köszönöm! :-) A receptet Krisztike küldte. Köszönjük!…
…Saját levében megpárolom, ízesítem, zsírjára sütöm. A liszttel elkevert tejszínnel összeforralom, hogy jó sűrű legyen a gombás szósz. A sütés közben megmaradt vajat a hús alá öntöm. A húsra ráhalmozom…
…félretesszük. A spárgát meghámozzuk, félujjnyi darabokra vágjuk, majd az olvasztott vajon saját levében kb. 10 perc alatt megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a szerecsendiót is ízlés szerint. Ezután meghintjük a liszttel,…
…mutatós, könnyen szeletelhető édesség. (A recept nem saját, az e havi Kiskegyed Konyhájában jelent meg – én itt dupla adaggal számoltam, de szerintem egy 5-6 fős társaságnak kb. ennyivel is…
…káposzta saláta télire gomba fajtak kepek káposzta eltevése télire csülkös babos káposzta bográcsban káposzta savanyítás gyorsan káposzta savanyítás házilag babos káposzta bográcsban toltott kaposzta edes kaposztabol kaposzta eltevese kàposzta eltevés…
…desszertbor, ásványvíz, k vagy W25-tel tisztított víz. Sokáig kísérleteztem, mert annak idején Édesanyámtól nem kértem el a receptet. Most már késő. Saját memóriámra és emlékeimre voltam utalva. Úgy érzem, sikerült…
…megtöltjük. Hústűvel összetűzzük, sózzuk. A megtöltött húsokat lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalán hirtelen megsütjük. Ezután kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Saját mártásával, burgonyapürével tálaljuk. A receptet beküldte: cirmesitompika…
…kakukkfű Elkészítés: Összekeverjük a fűszereket (nem írtam mennyiséget, mindenki a saját ízlésétől függően mérjen belőlük), majd kívül-belül bedörzsöljük vele a csirkét. A citromot félbevágjuk, egyik felét a csibe hasába rakjuk,…
…Utána aláöntjük a bort, ráöntjük a tejszínt, megszórjuk durvára vágott dióval, és reszelt sajttal beborítjuk a húst. Alufóliával letakarjuk a tepsit, és forró sütőbe toljuk. Saját levével időnkét meglocsolva puhára…
…és a bacont zsiradékon megpirítjuk, hozzáadjuk a meghámozott, kicsi kockákra vágott burgonyát, majd egy csipet sóval és borssal ízesítve először saját levében, majd egy kis víz hozzáadásával készre pároljuk. Sós…