Puncs szelet
…baracklekvárral, és a tölteléket rákenjük. A felső lapnak az alját is megkenjük a lekvárral, és rátesszük a töltelékre. Tetejére: 1 csomag eper, vagy puncs pudingot 3 evőkanál cukorral és 2…
csirke felső combból készült ételek
Feketeerdő torta
…tejszínhab kerül, így töltjük meg két sorban a tortát. Felső lapját, oldalát is tejszínhabbal vonjuk be. Tetejét körbedíszítjük tejszínhabos rózsákkal, mindegyikre meggyet teszünk, középre halmozzuk a csokoládéforgácsot. gyermekkel is készíthető…
Epres muffin
…muffin formát 1-1 evőkanálnyi masszával megtöltjük, az eperdarabokkal megszórjuk, majd a maradék masszával befedjük. Végül a formát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Alsó és felső sütés:…
Boszorkánypogácsa
…durvára vágott dióba nyomjuk a golyó felső részét. Ujjheggyel a közepébe mélyedést nyomunk, és tepsibe rakjuk. Szép világos színűre sütjük 15-20 perc alatt. Sütés után a kis kráterekbe baracklekvárt teszünk….
Részeges pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulyka apróhús vagy felső comb filézve 1 közepes fej hagyma 2 dkg só 4 dl finom fehérbor 3-4 gerezd fokhagyma 5 dl tejföl babérlevél bazsalikom rozmaring kakukkfű…
Sajtbundás csirkemell mézes salátával
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 1 tojás 30 dkg félkemény reszelt sajt (pl. trappista) kevés liszt aprított petrzselyem 2 gerezd fokhagyma só bors többféle saláta (rukkola, római saláta….) 1 paradicsom 1…
Húsvéti töltött csokitojás
Hozzávalók: 8 csokitojás 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor 1 tojássárgája 1/4 csomag zselatinfix A díszítéshez: gumicukor vagy kész marcipánvirág Elkészítés: A csokitojások felső harmadát levágjuk,…
Feketeerdő torta
…tejszínt a habfixálóval és a cukorral kemény habbá verjük, a felét a meggyre simítjuk, ráborítjuk a felső tortalapot, és kicsit megnyomkodjuk. A maradék tejszínnel körös-körül bevonjuk a tortát, (az oldalát…
Dobos torta
…lapokat, majd a 15 dkg cukrot karamellizálom. Ráöntöm a felső lapra, és amíg folyékony, széles pengéjű késsel meghúzom a szeletek vonalát. A torta oldalát megkenem a maradék krémmel. Ha van…
Havas tátra
…a tejszínt, a tetejére teszem. Ráteszem a felső lapot úgy, hogy a csúcsos fele legyen felfelé. Leszórom porcukorral, csokival lecsorgatom a tetejét. Hideg helyre teszem, 2-3 óra múlva lehet szeletelni….