Sajtos pogácsa szalakálival
…lisztet elmorzsolom a margarinnal. A szalakálit feloldom a tejben, a margarinos liszthez öntöm. Két kávéskanál sót, 1 tojást, 30 dkg reszelt sajtot, 1 dl tejfölt és a köménymagot hozzáadom. Jól…
kacsamaj fokhagymás tejben sütőben
Sólet
…só, bors A libanyakhoz: 2 zsemle, 2 tojás, 1 tojássárgája, 1 kis fej gomba, só, bors, petrezselyem, kevés libazsír Elkészítés: Két zsemlét tejben megáztatunk, villával szétnyomkodjuk, elkeverünk benne két egész…
Hajtovány
…sárgája kevés só Elkészítés: Az élesztőt a cukorral 1 dl tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval a meglangyosított liszthez adjuk. Lágy kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük. Amíg kel, a töltelék hozzávalóit…
Ukrán szelet
…tejben felfuttatott szalakálit. A tésztát összedolgozzuk, tepsi hátulján két lapot sütünk belőle. Igyekezzünk vékonyra nyújtani a tésztát, és előmelegített sütőben, 160 fokon sütjük. Keményre sül, de ne barnuljon meg. A…
Sörkifli
…Elkészítés Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatom. A lisztet a sóval és a margarinnal elmorzsolom, majd hozzáadom az élesztős tejet. Az egészet jól kidolgozom, letakarva duplájára kelesztem. Lisztezett deszkán…
Őszibarackos süti
…hozzáadjuk a vizet, majd a felverés befejeztével a sütőporral elkevert lisztet is. A keveréket tepsibe öntve, az ismert módon megsütjük. Krém: 3 dl tejben, 3 evőkanál lisztet csomómentesen elkeverünk, majd…
Lusta asszony rétese
…cukros lisztet, melynek tetejére rámorzsoljuk a maradék 5 dkg vajat vagy sütőmargarint. A tejben elkeverjük az egész tojásokat és az egész tetejére locsoljuk. 180 fokos sütőben megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Diós-mákos krémes
…fokon megsütjük. Mind két tésztát kihűtjük. 1 liter tejben 2 evőkanál cukorral 2 csomag vanília pudingot felfőzünk, hűtjük. Rama margarint 18 dkg porcukorral habosra keverünk, ha a puding kihűlt a…
Cseresznyés kehely
…pudingport elkeverjük a 3 dl tejjel, majd apránként hozzákeverjük a cseresznyeszörpöt. A zselatint 1,5 dl tejben áztatjuk, felmelegítjük, majd lehűtjük. Ezután hozzákeverjük a cseresznyés pudinghoz. Közben felverjük a tejszínt, amelyből…
Csokis-pudingos szelet
…szódabikarbónát 3 evőkanál tejföllel összedolgozzuk, majd 3 lapot sütünk a tésztából. A fél liter tejben a vaníliás pudingot felfőzzük. 15 dkg vajat vagy sütőmargarint és 15 dkg porcukrot habosra keverünk….