Cseresznyés pite
…kaptunk, hozzákeverünk 70 dkg lisztet és 1.5 dkg szódabikarbónát. 1 kg kimagozott cseresznyét, vagy meggyet lecsepegtetünk, majd kiveszünk belőle 30 dkg-ot és ezt lisztbe forgatjuk. A lisztbe forgatott cseresznye nem…
lecs
Halas falatkák
…helyezzük, barnulásig sütjük. A fölhólyagosodott, megpirult héját lehúzzuk. A ringlit lecsepegtetjük, a ringlikarikákat a paprikaszeletekbe burkoljuk, a tetejére kapribogyót állítunk, és fogvájóval összetűzzük. A leszűrt olajjal meglocsoljuk. A grépfrútot meghámozzuk,…
Epres joghurttorta
…elvegyítjük a sütőporral, keményítővel, majd a masszába dolgozzuk. Formába simítjuk és kb. 20 percig sütjük, rácsra borítjuk, és kihűtjük. Megmossuk az epret, lecsepegtetjük, 50 dkg-ot kettévágunk a többit felaprítjuk. A…
Diós-meggyes piskóta
…(margarinozzuk) vagy kisütőmargarinozzuk, meghintjük liszttel, és beleöntjük a masszát. A magozott, lecsurgatott meggyet egyenletesen szétosztjuk a tetején. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a beleszúrt villára már nem ragad a tészta….
Gesztenye szelet
…kb. 20 percig elősütjük. A befőtteket kivesszük a konzervdobozból és lecsöpögtetjük, az őszi és sárgabarackokat felszeleteljük. A töltelékhez a tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral és belekeverjük a gesztenyepürét is. Az…
Pudingos lepény
…egész masszát a liszttel együtt simára keverjük. A szőlőt megmossuk, leszemezzük és lecsepegtetjük. Elkészítés: a sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat), előmelegítjük. Közepes méretű tepsit kibélelünk a sütőpapírral, beleöntjük a…
Tortilla chips házilag (olcsobb mint a bolti)
…háromszöget. Egy nagyobb edénybe olajat forrósítunk fel, és belerakjuk a háromszög tésztát. 1 perc alatt ropogóssá sülnek. Szűrőkanállal kihalásszuk, és egy nagy tálba tesszük, papírtörlőre, hogy felszívja a lecsöpögő olajat….
Gombás hústekercsek
…megmossuk, lecsepegtetjük, és elosztjuk a hússzeleteken. A szeleteket feltekerjük, és hajtással lefelé egy olajjal vagy margarinnal enyhén kikent hőálló tálba helyezzük. 175-200 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. Ízlés szerint…
Kínai kel sütve
…percig pároljuk a megtisztított, leveleire szedett kínai kelt és az ugyancsak megtisztított, karikára vágott hagymát. A zöldségeket lecsöpögtetjük és lerétegezzük egy margarinnal kikent tűzálló tálba. A tejfölt paradicsompürével, apróra vágott…
Magyaros rakott spagetti
…kifőzzük, lecsepegtetjük, és az olvasztott vajjal összekeverjük. Az apróra vágott hagymát olajban aranysárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, majd beletesszük a nagyon apróra vágott borjúhúst. Megsózzuk, és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk….