…fekete bors, ízlés szerint só, a tálaláshoz néhány salátalevél. Elkészítés: a retket meghámozom, megmosom és letörölgetem, majd nagyon vékony karikákra vágom, a karikákat felcsíkozom (vagy almareszelőn lereszelem). A póréhagyma fehér…
…és a zöld fűszereket és a májpástétomot összekeverjük egy tálban. Elkészitjük az öntetet. A krémsajtot simára keverjük a tejszinnel, mustárral, zuzott fokhagymával, ételizesitővel és a salátára öntjük. Lehűtjük. Tanácsok: Nagy…
Hozzávalók: 10 dkg kész salátakeverék (legjobb: endívia-jégsaláta-radicchio keverék) 1 közepes paradicsom 2 hónapos retek negyed fej közepes méretű lilahagyma 1 fehér tonhal konzerv olívaolajban (8 dkg) só bors friss bazsalikomlevél…
…A retket és az uborkát megtisztítjuk,vékony karikákra vágjuk. A sajtot lereszeljük,a petrezselymet finomra vágjuk. Megfelelő nagyságú salátakeverőtálba tesszük a retket és az uborkát. Megsózzuk,majd hideg helyen fél óráig állni hagyjuk….
…chillit, a citromhéjat, a borsot, és jól összedolgozom. 7-10 kicsi gombócot csinálok, és olajozott sütőlapra helyezem őket. A golyókatt bedobom a sütőbe sülni úgy 15 percre. A salátához vékonyra szeletelem…
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg kiflikrumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó zöldhagyma 1 csomó retek, 5-6 db kisebb csemegeuborka 6 evőkanál salátamajonéz, 2 evőkanál csípős mustás, 300 g tejföl, só,bors,…
Hozzávalók: elősütött pita 1 evőkanál vegyes csíra (lucerna, retek, búza, hagyma, stb.) lapka sajt Elkészítés: Melegítsük fel a kontaktgrillt. Vágjuk óvatosan félbe a pitát, és halmozzuk rá a csírát. Egyengessük…
…uborka 2-3 kisebb piros retek 1 kisebb zöldhagyma, szárával Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, megtisztítom. A tojást keményre főzöm, megtisztítom. A joghurtot egy lábasban simára keverem az olívaolajjal, a zúzott…
Hozzávalók: 3-4 húsos paprika (ha lehet, különféle színűek) 1 csomó zsenge sárgarépa 1 csomó piros retek 1 szép halvány zeller a fűszeres öntethez: 2 dl joghurt só őrölt bors 1…
…hozzávalókat tedd salátástálba, és óvatosan keverd össze, majd tedd fél órára a hűtőbe. Közben a majonézt keverd össze a tejszínnel, add hozzá a mustárt, csipet sót, és az egészet keverd…