Tarhonyás rakott zöldbab

készítek. Közben sós vízben megfőzöm a zöldbabot. Egy 38 x 22 cm-es tepsit kikenek margarinnal, és megszórom zsemlemorzsával. Beleterítem a főtt tarhonyát. Erre ráteszem a pörköltalapot, majd a főtt zöldbabot….

Paradicsomos húsgombóc

…a rizzsel, a fűszerekkel és a tojással formázható keveréket készítek. (Több tojást nem szabad hozzáadni, mert kemények lesznek a gombócok.) Egy nagyobb edényben kb. 2 liter vizet forralok, beledobom a…

Cukkinifasírt II.

…cukkinit sajtreszelőn héjastul lereszelem, besózom, kicsit állni hagyom, majd kinyomkodom. Összekeverem a tojásokkal, a zsemlemorzsával, a tejbe áztatott zsemlével, a fűszerekkel és a fokhagymával. Tenyérnyi korongokat készítek belőle, és kevés…

Becsinált leves

…vágott zöldséget és további 10 percig főzöm. Híg rántást készítek (az olajban megfuttatom a lisztet, majd pirospaprikával színezem), belekeverem a levesbe, és átforralom. Az apróra vágott petrezselymet a végén teszem…

Finom rumos lepény

…A lapokat ezzel töltjük meg. A süti tetejére csokimáz kerül. Megjegyzés: Mostanában én a tetejére nem csokit teszek, hanem porcukorból és málnaszörpből készítek rá cukormázat. A receptet Annebabe küldte. Köszönjük!…

Háromszéki palacsinta (erdélyi recept)

…pedig kissé besűrítem, tejfölt keverek hozzá. A lisztből, és a tojásból palacsintatésztát készítek, a palacsintákat kisütöm, és széles metéltre vágom. Összekeverem a csirkepörkölttel, leöntöm tejföllel, és a keveréket kivajazott vagy…

Mediterrán paradicsomleves II.

…más, és nagyon egyszerû. Az olívaolajjal és a liszttel világos rántást készítek, beleteszem a turmixolt hagymát, felengedem 2,5 liter vízzel, beleteszem a paradicsompürét, a hámozott, darabolt paradicsomot, minden fûszert, és…

Kakaós kalács II.

…is!) 6 vékony csíkra kinyújtom, megkenem a kakaós krémmel, és összetekerem. Két darab hármasfonatú kalácsot készítek. Vajazott tepsibe rakom, és kelesztem további 20 percig. Sütés előtt megkenem tojásfehérjével, és meghintem…

Krémes süti

Hozzávalók: tészta: 25dkg liszt, 5dkg margarin, 5dkg porcukor, 1 kiskanál szalakáli, fél dl tej, 1 tojás. Krém: 3 tojás, 12dkg vaniliáscukor, 4 evőkanál liszt, 4,5 dl tej, 8dkg cukor. Elkészítés:…

Gyümölcsös süti

Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt 15 dkg cukor &frac12 doboz tejföl vagy kefir (kispoharas) 20 dkg sütőmargarin &frac12 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás sok-sok gyümölcs (pl.: őszibarack, szilva)…