Tonhalas tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta (bármilyen formájú, olasz vagy durum) 1 fej hagyma 3 db 160 g-os olajos tonhalkonzerv 4 dl főző- vagy habtejszín parmezán vagy bármilyen reszelhető sajt só bors…
lassu fozo
Burgonyakása
Hozzávalók: kb:fél-1kg burgonya személyek számától függően 1-2 evőkanál liszt olaj só A kása tetejére: 1db nagy fej hagyma kevés olaj a hagyma alá füstölt kolbász izlés szerint Elkészítés: A kockára…
Nyúlragu tésztával
…csirkehúslébe teszünk pár gerezd fokhagymát és kevés rozmaringot, és lassú tűzön omlósra főzzük a nyulat (házinyúlnál ez majdnem 3 óra is lehet). Felkockázzuk a szalonnát, zsírjára sütjük. Beletesszük a vékonyra…
Halfilé mustárkéregben
…megforrósított olajon, lassú tüzön megsütjük. Közben kevés olajon üvegesre pároljuk a felkarikázott zöldhagymát. Felöntjük a borral és a tejszínnel. Megsózzuk és összeforraljuk. A megsült halat villával nagyobb darabokra tördeljük és…
Fagylalt forró csókoládészósszal
…cukrot, kukoricaszirupot, valamint a vajat, s lassú tűzön 2-3 percig főzzük, míg a cukor és a vaj elolvadt, s szósz fényes lett. Tegyük a fagylaltot négy tálkába. Öntsünk nyakon a…
Páclé vadhúshoz
…A forrásban lévő vízhez hozzáadjuk az ecetet, a megtisztított, karikára illetve szeletre vágott zöldségféléket, a hagymát, fokhagymát, a babérlevelet, a durvára megtört szemes fűszereket és ízlés szerint sózzuk. Lassú tűzön…
Pacalpörkölt
…és kb. fél óra hosszat, lassú tűzön főzzük, hogy az ízek jól összeérjenek, és a leve besűrűsödjön. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk. 1 adag: 1856 kJ/441 kcal Hasonló kategóriák pacal…
Nyúlragú marengói módra
…kezd színesedni, hozzáadjuk a hagymát és a petrezselymet. Meg keverjük, aláöntünk két deci száraz fehérbort, majd lassú tűzön fedő alatt megpároljuk. Megtisztítunk, majd felszeletelünk negyven deka laskagombát, és amikor a…
Sajtos rántotta ínyenc módra
…felszeletelt kolbász és felvágott darabokat. Lassú tűzön sütve beleöntjük a vörösbort és a kis mustárt. A borral együtt hagyjuk kb. 5 percig főni, míg a bor erőteljes zamata elillan. Eközben…
Pacalpörkölt sertéskörömmel
…annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Lassú tűzön körülbelül két órát főzzük. A végén fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk. Hasonló kategóriák pacal abálás sertésköröm ára…