Virslis lecsó
Hozzávalók: – 3 paprika – 3 paradicsom – 1 kis cukkini – 20 dkg gomba – 1 fej vöröshagyma – 2 pár baromfivirsli Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és kevés…
rovid szoknyas lanyok
Pangasiusfilé pezsgős rákraguval
Hozzávalók: 1 pangasiusfilé 1 kis paradicsom 10 dkg koktélrák fél dl tejszín fél dl pezsgő só bors liszt kevés olaj Elkészítés: A halat sózás, borsozás után lisztben megforgatjuk, és forró…
Sajtos rúd
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15-20 perc A kenéshez 2 db tojássárgája 24 dkg reszelt sajt 4 kanál tejszín A tésztához egy csipetnyi bors egy csipetnyi szerecsendió…
Rakott diós metélt
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tetejére 3 tojásfehérje 3 evőkanál sárgabaracklekvár 2 evőkanál porcukor csipet só 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 8-10 dkg porcukor…
Gesztenyés-habos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-15 perc A krémhez 2,5 dl tejszín 2 evőkanál rum 50 dkg gesztenyemassza 1 tasak zselatinfix A tésztához 2 dkg liszt 6…
Pangasiusfilé pezsgős rákraguval
Hozzávalók: 1 pangasiusfilé 1 kis paradicsom 10 dkg koktélrák fél dl tejszín fél dl pezsgő só bors liszt kevés olaj Elkészítés: A halat sózás, borsozás után lisztben megforgatjuk, és forró…
Lazacos rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 4 szelet lazacfilé,citromlé,2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, 75 dkg spenót, 7 dkg vaj, 4 dkg liszt, 5 dl zöldségleves (kockából, 150 gr tejszín,…
Lazacos rakott tészta
Hozzávalók: 40 dkg csőtészta (rövid) 20 dkg lazac (füstölt) 5 cl vodka 2 dl paradicsompüré 20 dkg natúr krémsajt 1 evőkanál Worchester szósz 4 dkg vaj 4 dkg parmezán sajt…
Csokis sipkák
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:18 perc 125 g liszt 50 g kakaópor 2 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 11 dkg vaj vagy sütőmargarin 27 dkg cukor…
Karácsonyi mézeskalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Habhoz 1-2 csepp citromlé 10 dkg porcukor 1 tojásfehérje 1 egész tojás 1 kávéskanál mézessütemény fűszerkeverék 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 dkg kakaópor…