Variáció “dagasztás nélküli” kenyérre – Pataki tálban, 2-5 perces gyúrással

…dupla adag élesztőt, és az elején mindenképpen langyos vizet). Ekkor a tésztát átgyúrjuk, megformázzuk, és újra kelni hagyjuk 2-3 órát legalább, amíg ismét magas és hólyagos lesz a tészta. Közben…

Hideg barackkrémleves

Hozzávalók: 1 tasak főzés nélküli vaníliás pudingpor 2 liter kajszibaracklé 1 nagy konzerves őszibarack 1 vaníliás cukor 5 dl tejszín baracklikőr Elkészítés: A pudingport tálba öntöd, kb. 2-3 dl baracklével…

Görögdinnyés jégkása

Hozzávalók: 11/2 kg mag nélküli görögdinnye (melyből 1 liter dinnyelevet kell kinyernünk) 2 evőkanál akácméz 1 dl bársonyos fehérbor Elkészítés: Vágjuk apró kockákra a dinnye húsát, majd alaposan turmixoljuk össze….

Baileys (tojás nélküli)

Hozzávalók: 2 Aranka mogyorókrém puding (hidegen keverhető) 6 dl tartós tej 1 l teiszín + 4 dl tartós tej 6 cs. vaniliás cukor porcukor ízlés szerint (kb. 40 dkg) 5…

Halsaláta

tejföl 2 kávéskanál só 1 kávéskanál őrölt bors 10 evőkanál (10 %-os) ecet Elkészítés: A halat 20 dekás darabokra vágjuk és 5 percig főzzük, majd kihűlve apróra tépkedjük. A sárgarépát…

Kolbászos-túrós puha pogácsa

…vékony füstöltkolbász 1 tojássárga a kenéshez Elkészítés: Így készítsd: Egy tálban gyúrd össze a lisztet, a túrót, a margarint, az elmorzsolt élesztőt, ha kívánod, még egy kis sajtot is! Tedd…

Olajbogyós-szardíniás csigakenyér

…olívaolaj A tetejére: olaj és tojás a kenéshez + 15 mag nélküli olajbogyó Elkészítés: 1.) Az élesztőt kevés langyos vízbe keverjük, hozzáadunk egy marék lisztet, és állni hagyjuk 15 percig….

Hulala meggyes álom

…habfixáló 1kg meggy Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, fehérjét kemény habbá verjük és hozzá adunk 10dkg porcukrot, majd hozzá keverjük a sárgáját,a lisztet, vizet,kakaóport és sütőport. A masszát ketté lehet választani,…

Tiramisu

…porcukor 50 dkg babapiskóta 3 csomag főzés nélküli vanília ízű pudingpor 1 db rum aroma kakaópor instant kávépor Elkészítés A tejszínhabport 4 dl tejjel, a porcukorral és a vaníliás cukorral…

Pincepörkölt

…hogy az ízét az olaj megfelelően átvegye. Miutan ezt megtettük, és egy korty jó bort is megittunk, a tisztességesen megtisztitott és felkockázott marhahúst adjuk hozzá, keverjük el, és a tűzre…