Epres madártej
…és felhasználásig a hűtőbe tesszük. A tojásfehérjéket a cukorral felverjük. Egy lábosban vizet forralunk és megfőzzük benne a gombócokat. Tálaláskor a tányérba epermasszát teszünk, rá a galuskákat. Friss gyümölccsel díszíthetjük….
…és felhasználásig a hűtőbe tesszük. A tojásfehérjéket a cukorral felverjük. Egy lábosban vizet forralunk és megfőzzük benne a gombócokat. Tálaláskor a tányérba epermasszát teszünk, rá a galuskákat. Friss gyümölccsel díszíthetjük….
…és kihűtjük. Ezután óvatosan a diós krémhez keverjük a jól lehűtött tejszínből készített kemény habot, őzgerinc vagy pudingformákba töltjük és lefagyasztjuk. Az elkészült parfét szeletekre vágjuk és friss gyümölccsel tálaljuk….
…a tojásos keverékhez. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük, elsimítjuk. A gyümölccsel megpakoljuk a tetejét, ez bele fog süllyedni. Kb 25-30 percig sütjük. Tetejét meghintjük porcukorral. Nagyon könnyű tészta, szinte bármelyik…
…a morzsával. A tészta tetejét kirakom a gyümölccsel, és forró sütőbe rakom sülni.Amíg sül, addig az öntet hozzávalóit jól összekavarom. Mikor már szinte teljesen megsült, a kész öntetet ráöntöm,és visszateszem…
…utasítás szerint elkészítjük, és annyi ideig hűtjük, amíg langyos lesz. Ízlés szerint díszíhetjük bármilyen gyümölccsel, majd a kihűlt gyümölcskocsonyát ráöntjük a tortára. Utána megint hűtjük, és utána végre ehetjük! :-))…
…és kihűtjük. Ezután óvatosan a diós krémhez keverjük a jól lehűtött tejszínből készített kemény habot, őzgerinc vagy pudingformákba töltjük és lefagyasztjuk. Az elkészült parfét szeletekre vágjuk és friss gyümölccsel tálaljuk….
…összekeverem, majd hozzáadom a vaníliát és a túrót. A kihűlt zselatint belekeverem, és az így kapott krémet egy tálba öntöm. A tetejét gyümölccsel díszítem, és a tortához illő színű gyümölcszselét…
…habverővel dolgozol. A masszához adagold hozzá a lisztet és a sütőport 2 részletben. Forgasd bele a narancsot (ez helyettesíthető más gyümölccsel is, idénytől függően, csak akkor érdemes a fahéjat kihagyni…
…tejjel, ráöntjük a felolvasztott csokoládéra, és jól elkeverjük. Az így kapott krémet óvatosan elkeverjük a tejszínhabbal. A kész mousse-t linzerkosárba, vagy pohárba töltjük. Gyümölccsel és mandulával díszítjük. gyermekkel is készíthető…
…az egész lisztes cucc.) A túrót a gyümölccsel, a vaníliás cukorral, citromhéjjal összekevered, és ráöntöd a tepsiben lévő lisztes keverékre. A tetejére öntöd a maradék lisztes-porcukros keveréket. A tejet, a…