Diós-leveles pogácsa
…tojássárgája 1 gerezd fokhagyma só bors A tetejére kevés tej 1 tojássárgája Elkészítés A pépesre zúzott fokhagymát habosra keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, sóval, borssal, majd hozzáadjuk a vágott dió…
tej és tojás nélküli torták
Beigli felfújt
…tejet a bejglire öntjük, és kicsit állni hagyjuk, hogy jól beigya a tejet. A maradék tejet a 4 tojás sárgájával (és esetleg egy kis cukorral, bár a bejgli tartalmaz cukrot)…
Részeges szelet
…6 tojássárgája vaníliarúd vagy 3 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor a tetejére a tojáshab vagy fél liter tejszín Elkészítés: A…
Babaszelet
…margarin Bevonat 3 evőkanál kakaópor 16 dkg kristálycukor kevés tej, (fele lehet feketekávé is) 7 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük, a 4 tojásfehérjét keményre verjük és…
Diós-mákos zserbó
…dl tej 1 dkg élesztő Elkészítés Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, és felfuttatjuk. A citromot, megmossuk és lereszeljük. A tésztához elmorzsoljuk a lisztet a vajjal v. margarinnal vagy sütőmargarinnal,…
Hullámos epertorta
…magas kakaótartalmú étcsokoládé Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint egy keverőedénybe tesszük és habosra keverjük. A cukrot és a vaníliás cukrot fokozatosan hozzáadjuk. A tojásokat egyenként a masszához keverjük. A lisztet…
Bejgli, ami nem szárad ki
…és megtöltünk. A rudakat kizsírozott tepsibe tesszük, tojássárgájával megkenjük, fél órát hideg helyen szikkasztjuk, majd újra bekenjük tojássárgájával. Tetejét kicsit megszurkáljuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük. Töltelékek…
Mézes puszedli
…dkg lisztet hozzádolgozzuk a tésztához. Tetszés szerint formázzuk, és közepesen meleg sütőben megsütjük. Máz: a tojások fehérjéjét a cukorral gőz felett keményre felverjük. A kisült puszedliket a habba összerázzuk, majd…
Részegbarát
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 1 kk szalalkáli (ezt tejben megáztatjuk) 1 ek kakaó 1 tojás 5 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 20…
Pudingos merülős
…a tejjel, az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és ezt is óvatosan a tésztába keverjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük…